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書誌情報サマリ

書名

「おとうふ工房いしかわ」年商50億のまっすぐ経営術　　

著者名 石川 伸／著
著者名ヨミ イシカワ,ノブル
出版者 集英社
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209101005619.6/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000249638
書誌種別 図書
書名 「おとうふ工房いしかわ」年商50億のまっすぐ経営術　　
書名ヨミ オトウフ コウボウ イシカワ ネンショウ ゴジュウオク ノ マッスグ ケイエイジュツ
著者名 石川 伸／著
著者名ヨミ イシカワ,ノブル
出版者 集英社
出版年月 2016.6
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-08-786063-4
ISBN 978-4-08-786063-4
分類記号 619.6
内容紹介 とうふを売るな、熱い思いを売れ! 年商3000万のおとうふ屋さんから25年連続増収、年商50億までに成長した、「おとうふ工房いしかわ」。その新鮮な着眼、開発と流通、社内コミュニケーション力アップなどを紹介する。
著者紹介 1963年愛知県生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科卒。91年「おとうふ工房いしかわ」を設立。地大豆倶楽部幹事。おから協会会長。南三河食文化研究会幹事。
件名1 おとうふ工房いしかわ

(他の紹介)内容紹介 とうふを売るな、熱い思いを売れ。２５年、右肩上がりの増収増益の秘密。
(他の紹介)目次 第１章　日本一の豆腐屋をめざして！（２０代で何ができるか？簡単にはいかない夢と現実のギャップ
いったい何を知っているんだろう？「それでよく豆腐屋をやっているね！」　ほか）
第２章　「もの」づくりのブレない基盤（石川社長まっすぐ経営術を語る―ものづくりの基盤は、決してブレないこと　座談会　石川社長×まっすぐ経営術研究会
すべての人を幸せにしたいから「子どもに食べさせたいもの」を作る　ほか）
第３章　顔の見える「ひと」とのつながりを大切に（石川社長まっすぐ経営術を語る―組織力は、価値観が共有できる場で育む　座談会　石川社長×まっすぐ経営術研究会
毎日笑顔で会社に来てもらいたい！「顔の見える関係」づくりで働きやすい職場に　ほか）
第４章　大切にしたい、「コト」の価値と、未来への夢（石川社長まっすぐ経営術を語る―共鳴、共存できる社会の仲間になる　座談会　石川社長×まっすぐ経営術研究会
「売りてよし、買いてよし、世間によし」近江商人の「三方よし」の思いを伝える　ほか）

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