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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

納豆大全　 愛すべき伝統食品の謎を解く 　 角川文庫

著者名 町田 忍／[著]
著者名ヨミ マチダ,シノブ
出版者 角川書店
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町205434616619.6/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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町田 忍／編・著
納豆

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000189606
書誌種別 図書
書名 納豆大全　 愛すべき伝統食品の謎を解く 　 角川文庫
書名ヨミ ナットウ タイゼン(カドカワ ブンコ)
副書名 愛すべき伝統食品の謎を解く
副書名ヨミ アイスベキ デントウ ショクヒン ノ ナゾ オ トク
著者名 町田 忍／[著]
著者名ヨミ マチダ,シノブ
出版者 角川書店
出版年月 2002.11
ページ数 221p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-367801-0
分類記号 619.6
件名1 納豆

(他の紹介)目次 菌之巻　知られざる納豆菌の世界
豆之巻　それは一粒の豆からはじまった
藁之巻　納豆をめぐる考現学
糸之巻　いったい誰が食べはじめたんだろう
たれ、からし之巻
(他の紹介)著者紹介 町田 忍
　１９５０年東京生れ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探究家。幼少より異常な収集癖があり、グリコのおまけから始まり、マッチ箱、清涼飲料水のラベル・パッケージなどを集める。納豆のパッケージは三千を数える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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