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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘のプレミアムおかず100　 料理人30周年スペシャル! 　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.10

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1 岡町209992460596/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000665366
書誌種別 図書
書名 笠原将弘のプレミアムおかず100　 料理人30周年スペシャル! 　
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ プレミアム オカズ ヒャク
副書名 料理人30周年スペシャル!
副書名ヨミ リョウリニン サンジッシュウネン スペシャル
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-61611-3
ISBN 978-4-594-61611-3
分類記号 596
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘の料理人生30周年を記念したレシピ集。自身が選んだプレミアムレシピや、素材別ベストおかずなどを多数紹介する。『ESSE』連載等に加筆し再構成。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできベストレシピ」など。
件名1 料理


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