検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん　 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる 　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008253551596/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

笠原 将弘
【汁とめし　：　和食屋が教える、旨す…】 汁とめし　：　和食屋が教える、旨す…
笠原 将弘／著 【今さらだけど、「和食」をイチから考…】 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 【笠原将弘の副菜の極み158　：　予…】 笠原将弘の副菜の極み158　：　予…
笠原 将弘／[著… 【笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…】 笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…
笠原 将弘／著 【賛否両論笠原将弘 保存食大事典】 賛否両論笠原将弘 保存食大事典
笠原 将弘／著 【和食屋がこっそり教えるずるいほどに…】 和食屋がこっそり教えるずるいほどに…
笠原 将弘／著 【The Ultimate JAPA…】 The Ultimate JAPA…
Masahiro… 【賛否両論笠原将弘 常備菜大事典】 賛否両論笠原将弘 常備菜大事典
笠原 将弘／著 【笠原将弘の毎朝父さん弁当】 笠原将弘の毎朝父さん弁当
笠原 将弘／著 【おいしい煮込み　：　5人の料理家が…】 おいしい煮込み　：　5人の料理家が…
上田 淳子／著,… 【笠原将弘のまかないみたいな自宅飯】 笠原将弘のまかないみたいな自宅飯
笠原 将弘／著 【今日、これ買ってきた　：　笠原、あ…】 今日、これ買ってきた　：　笠原、あ…
笠原 将弘／著 【実は、一菜でいい。　：　おいしいお…】 実は、一菜でいい。　：　おいしいお…
笠原 将弘／著 【笠原将弘のプレミアムおかず100　…】 笠原将弘のプレミアムおかず100　…
笠原 将弘／著 【笠原将弘ザ・ベスト　：　人気料理人…】 笠原将弘ザ・ベスト　：　人気料理人…
笠原 将弘／[著… 【笠原将弘のフライパンひとつ!すぐで…】 笠原将弘のフライパンひとつ!すぐで…
笠原 将弘／著 【「賛否両論」おせちの本完全版】 「賛否両論」おせちの本完全版
笠原 将弘／著 【この野菜はこう食べる　：　笠原将弘…】 この野菜はこう食べる　：　笠原将弘…
笠原 将弘／著 【5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…】 5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…
笠原 将弘／著 【賛否両論笠原将弘 超・鶏大事典】 賛否両論笠原将弘 超・鶏大事典
笠原 将弘／著 【笠原将弘のいちばんおいしい春レシピ】 笠原将弘のいちばんおいしい春レシピ
笠原 将弘／責任… 【笠原将弘の和食賛否両論　：　おうち…】 笠原将弘の和食賛否両論　：　おうち…
笠原 将弘／著 【笠原将弘のいつものアレで絶品丼】 笠原将弘のいつものアレで絶品丼
笠原 将弘／著 【笠原将弘のいつものアレで絶品麵】 笠原将弘のいつものアレで絶品麵
笠原 将弘／著 【笠原将弘の白いごはんに合うおかず】 笠原将弘の白いごはんに合うおかず
笠原 将弘／著
596　596
【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…】 石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…
石原 洋子／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【万能おかず　：　今すぐ作れる!ずっ…】 万能おかず　：　今すぐ作れる!ずっ…
倉橋 利江／著 【Mizuki's Kitchen　…】 Mizuki's Kitchen　…
Mizuki／著 【物語からうまれたおいしいレシピ2】 物語からうまれたおいしいレシピ2
金澤 磨樹子／監… 【自由なだしレシピ　：　だし専門店「…】 自由なだしレシピ　：　だし専門店「…
冷水 希三子／レ… 【瞬速!冷凍コンテナごはん】 瞬速!冷凍コンテナごはん
ろこ／著 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【ぽち!ごはん　：　材料入れてスイッ…】 ぽち!ごはん　：　材料入れてスイッ…
炊飯器ギャル／著 【Natsuの1週間節約献立】 Natsuの1週間節約献立
Natsu／著 【物語からうまれたおいしいレシピ5】 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ4】 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ3】 物語からうまれたおいしいレシピ3
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ1】 物語からうまれたおいしいレシピ1
金澤 磨樹子／監… 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【クックパッド夫婦ふたりでちょうど…4】 クックパッド夫婦ふたりでちょうど…4
 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖…】 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖…
長谷川 あかり／… 【何度も作りたい人気おかず365品　…】 何度も作りたい人気おかず365品　…
 【いちばん盛り上がる家飲みの主役メシ】 いちばん盛り上がる家飲みの主役メシ
 【大原千鶴のととのえレシピ　：　忙し…】 大原千鶴のととのえレシピ　：　忙し…
大原 千鶴／著 【忙しい人こそ「煮込み料理」を!　：…】 忙しい人こそ「煮込み料理」を!　：…
タサン志麻／著
料理
【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…】 石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…
石原 洋子／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【万能おかず　：　今すぐ作れる!ずっ…】 万能おかず　：　今すぐ作れる!ずっ…
倉橋 利江／著 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【Mizuki's Kitchen　…】 Mizuki's Kitchen　…
Mizuki／著 【物語からうまれたおいしいレシピ2】 物語からうまれたおいしいレシピ2
金澤 磨樹子／監… 【自由なだしレシピ　：　だし専門店「…】 自由なだしレシピ　：　だし専門店「…
冷水 希三子／レ… 【全米が納得!リアルにもほどがあるア…】 全米が納得!リアルにもほどがあるア…
Kevin's … 【瞬速!冷凍コンテナごはん】 瞬速!冷凍コンテナごはん
ろこ／著 【メンタル回復ごはん　：　家族とわた…】 メンタル回復ごはん　：　家族とわた…
ごんだ ゆみ／著 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…】 「豆」を食べる習慣が体を守る!　：…
今泉 久美／著 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【ぽち!ごはん　：　材料入れてスイッ…】 ぽち!ごはん　：　材料入れてスイッ…
炊飯器ギャル／著 【たんぱく質&脂質データBOOK　：…】 たんぱく質&脂質データBOOK　：…
藤田 聡／監修,… 【Natsuの1週間節約献立】 Natsuの1週間節約献立
Natsu／著 【物語からうまれたおいしいレシピ5】 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ4】 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監… 【あたらしい韓国料理　：　韓国、とき…】 あたらしい韓国料理　：　韓国、とき…
キム ナレ／著 【つくりおき発酵野菜のアレンジごはん…】 つくりおき発酵野菜のアレンジごはん…
真藤 舞衣子／著 【最高のバリスタが教える自宅で淹れる…】 最高のバリスタが教える自宅で淹れる…
 【野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、…】 野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000663342
書誌種別 図書
書名 和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん　 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる 　
書名ヨミ ワショクヤ ガ オシエル ゲキテキ ニ ウマイ イエゴハン
副書名 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
副書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ ガ プロ ノ コツ デ ゴチソウ ニ ナル
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-444910-1
ISBN 978-4-07-444910-1
分類記号 596
内容紹介 卵焼きは最初から最後まで強火で攻める、豚汁は肉をいためずにゆでてから使う。定番おかずをおいしくするプロのコツを伝授。最高のごちそうになる鶏肉料理、失敗しない魚料理、すぐに作れて気がきいているつまみなども収録。
著者紹介 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる。
(他の紹介)目次 第１章　プロのコツが家ごはんを変える―定番おかずは、ここまでおいしくなる。
第２章　和食の知恵で春夏秋冬を味わう―季節野菜は、あれこれせずに食べる。
第３章　焼き鳥屋の息子が、どうしても伝えたい味―鶏肉料理は、最高のごちそうになる。
第４章　クセをつかんで、臆さず調理してほしい―魚料理が、実はいちばん失敗しない。
第５章　食材の合わせ方で、洒落る、映える―めん物ごはん物は、一品料理と考える。
第６章　家にある食材を生かす―つまみはすぐに作れて、気がきいているのがいい。

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。