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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の和食賛否両論　 おうちでできる名店の味 　 学研ヒットムック

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007814502596.2/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000480846
書誌種別 図書
書名 笠原将弘の和食賛否両論　 おうちでできる名店の味 　 学研ヒットムック
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ワショク サンピ リョウロン(ガッケン ヒット ムック)
副書名 おうちでできる名店の味
副書名ヨミ オウチ デ デキル メイテン ノ アジ
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-611427-0
ISBN 978-4-05-611427-0
分類記号 596.21
内容紹介 和食をもっと気軽に楽しんでほしいと、身近な素材を工夫でおいしく、楽しく見せるように心がけている和食店「賛否両論」で、実際に出されている秘伝のメニューのレシピを紹介する。
件名1 料理(日本)
書誌来歴・版表示 「「賛否両論」の76皿」(学研パブリッシング 2012年刊)の改題改訂


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内容細目

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