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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ピラフとドリア　　 料理の本棚

著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.11

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1 堀田公園209811389596.3/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000583480
書誌種別 図書
書名 ピラフとドリア　　 料理の本棚
書名ヨミ ピラフ ト ドリア(リョウリ ノ ホンダナ)
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8456-3441-5
ISBN 978-4-8456-3441-5
分類記号 596.3
内容紹介 えびピラフ、きのこづくしのピラフ、チキンドリア、ビーフストロガノフのドリア…。具材の組み合わせでおいしさ無限大! みんなが好きな洋風ご飯「ピラフとドリア」のレシピを紹介します。
著者紹介 新潟県出身。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「トマト・ブック」「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」など。
件名1 米飯

(他の紹介)内容紹介 具材の組み合わせでおいしさ無限大。みんなが好きな洋風ご飯のレシピ集。
(他の紹介)目次 ピラフ（おいしいピラフを作るためのスープストック
ピラフの基本はバターライス
シーフードのピラフ
季節の野菜ピラフ
肉のピラフ）
ドリア（おいしいドリアを作るための基本のソース
えびドリア
特製かにドリア
チキンドリア
カレードリア　ほか）

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