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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ　　

著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209284777596.3/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○
2 高川007480098596.3/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000343970
書誌種別 図書
書名 このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ　　
書名ヨミ コノ ヒトサラ デ パーフェクト パワー サラダ
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21305-4
ISBN 978-4-579-21305-4
分類記号 596.37
内容紹介 サラダのおいしさはなんといっても食感にある。野菜、肉や魚介、卵、フルーツ、ナッツ、乳製品…。さまざまな食材がひと皿にまとまって、新しいおいしさが生まれるサラダのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「坂田阿希子の肉料理」など。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 パリパリチキンのシーザーサラダ
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鶏肉とにんじんのサラダ・四川風ドレッシング
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肉だんごとなますのアジアンサラダ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
　料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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