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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スロー地震とは何か　 巨大地震予知の可能性を探る 　 NHKブックス 1055

著者名 川崎 一朗／著
著者名ヨミ カワサキ,イチロウ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005633219453.4/ｶ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1000000711174
書誌種別 図書
書名 スロー地震とは何か　 巨大地震予知の可能性を探る 　 NHKブックス 1055
書名ヨミ スロー ジシン トワ ナニカ(エヌエイチケー ブックス)
副書名 巨大地震予知の可能性を探る
副書名ヨミ キョダイ ジシン ヨチ ノ カノウセイ オ サグル
著者名 川崎 一朗／著
著者名ヨミ カワサキ,イチロウ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.3
ページ数 269p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-091055-0
分類記号 453.4
内容紹介 マグニチュード7クラスの地殻歪みをゆっくり解放し、長周期の大地殻変動を起すため、人間に感知できなかったスロー地震。この新たな知見を地震予知にどう生かすのか? 地震のメカニズムを摩擦法則によって謎解きしていく。
著者紹介 1946年大阪市生まれ。富山大学地球科学教室教授を経て、京都大学防災研究所教授。
件名1 地震
件名2 断層
件名3 地震予知

(他の紹介)目次 煮豆をワラで包むとなっとうができる！
聖徳太子に加藤清正、納豆太郎糸重ここにあり
なっとうは季節商品。江戸のなっとう売り
なっとうになって消化もよく、栄養もふえた！
糸引きなっとう、浜なっとう、テンペにキネマ
納豆菌が大豆をなっとうにする原理
なっとうの原料は大豆と納豆菌
用意する道具と全体の手順
ワラづとなっとうをつくってみよう（１日目）
ワラづとなっとうをつくってみよう（２〜３日目）
純粋培養の納豆菌を使ってつくろう
テンペをつくろう
大豆の発芽率試験、吸水テスト、コップで観察
なっとうの糸はどこまで伸びる？
なっとうを使った料理いろいろ
(他の紹介)著者紹介 わたなべ すぎお
　１９３０年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵専攻。以降、アルコールならびに醸造工業の試験研究などに携わる。現在、鈴与工業株式会社に勤務。納豆生産技術の開発に従事。取締役企画室長。平成元年より平成９年まで、農林水産省食品総合研究所発酵食品講習会において“無塩発酵大豆食品（納豆）”の講座を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さわだ としき
　１９５９年青森県生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。デザイン会社Ｋ２勤務を経て独立。絵本「アフリカの音」（講談社／９６年日本絵本賞）、「ほろづき」（岩崎書店）。共著に「てではなそう・きらきら」（小学館／第８回日本絵本賞読者賞）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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