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書誌情報サマリ

書名

厳選カクテル&Bar手帖　　 楽しもう、大人の時間

著者名 渡辺 一也／監修
著者名ヨミ ワタナベ,カズヤ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210185161596.7/ｹﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000759153
書誌種別 図書
書名 厳選カクテル&Bar手帖　　 楽しもう、大人の時間
書名ヨミ ゲンセン カクテル アンド バー テチョウ(タノシモウ オトナ ノ ジカン)
著者名 渡辺 一也／監修
著者名ヨミ ワタナベ,カズヤ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-418-21319-1
ISBN 978-4-418-21319-1
分類記号 596.7
内容紹介 数あるカクテルの中から180種類を厳選し、アルコール度数やテイスト、レシピや適したグラスの種類、由来などのストーリーとともに紹介。ベースとなるスピリッツやリキュールの銘柄も収録する。
件名1 カクテル
書誌来歴・版表示 初版のタイトル等:基本のカクテル手帖(世界文化社 2017年刊)

(他の紹介)内容紹介 今知るべき厳選カクテル全１８０種！楽しもう、大人の時間。注目のノンアルコールカクテル。おすすめＢａｒ＆楽しみ方ガイド。
(他の紹介)目次 ジンベース
ウオッカベース
ノンアルコールカクテルセレクション
ラムベース
テキーラベース
ウイスキーベース
ブランデーベース
リキュールベース
ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース
(他の紹介)著者紹介 渡辺 一也
　京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。１９８６年、カクテル「セレブレーション」でＨ．Ｂ．Ａ．主催の創作カクテルコンペティション優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１１年には現代の名工に表彰され、２０１２年には黄綬褒章を受章。カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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