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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カクテル事典　 最新版 　 贅沢時間

著者名 THE PLACE／監修
著者名ヨミ ザ プレイス
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009293689596.7/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000042761
書誌種別 図書
書名 カクテル事典　 最新版 　 贅沢時間
書名ヨミ カクテル ジテン(ゼイタク ジカン)
副書名 最新版
副書名ヨミ サイシンバン
著者名 THE PLACE／監修
著者名ヨミ ザ プレイス
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7
ページ数 263p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800320-6
ISBN 978-4-05-800320-6
分類記号 596.7
内容紹介 カクテル・コレクション400を収録し、シーン、レシピ、つくり方などを紹介。カクテルの基礎知識やバーで味わうカクテルなども写真を多用して説明する。アルコール度数とベースの酒で引けるカクテル・インデックス等も掲載。
件名1 カクテル

(他の紹介)内容紹介 初心者でも安心！カクテル＆バー選び入門ガイド。アルコール度数＆ベースの酒で引けるカクテル４００カタログ。
(他の紹介)目次 １　カクテルの基礎知識（カクテルの魅力―宝石のような美しさ、魅惑的な味わい
度数と味―アルコール度数と味を決めるのはベースの酒　ほか）
２　バーで味わうカクテル（バーとは―酒とサービスを愉しむ非日常空間
入店から退店まで―場の雰囲気を壊さずほろ酔いで愉しむ　ほか）
３　カクテル・コレクション４００（ジンベース
ウオッカベース　ほか）
４　自宅で愉しむカクテル（組み合わせ方―まずは「ベース＋割り材」でつくってみよう
材料―家にあるものをベースに揃えていく　ほか）

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