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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家で揚げるともっとおいしい　　

著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210130258596/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000728544
書誌種別 図書
書名 家で揚げるともっとおいしい　　
書名ヨミ イエ デ アゲルト モット オイシイ
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-89815-531-8
ISBN 978-4-89815-531-8
分類記号 596
内容紹介 ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 宗教学への招待―宗教とはなんだろう
１　宗教を体験する（祈り―なぜ人は祈るのか
儀礼―なぜ儀礼があるのか
祭り―なぜ祭りに熱中するのか　ほか）
２　宗教の世界（神話―現代に生きる神話的世界
死後の世界―人は死んだらどこに行くのか
シャマニズム―神がかりと憑きものの世界　ほか）
３　宗教学と現代社会（宗教学への接近―宗教現象を研究する
宗教団体の多様性―教団の存在意義とは
現代日本の宗教―日本人の宗教はどこへ向かうのか）
(他の紹介)著者紹介 石井 研士
　國學院大學神道文化学部教授、博士（宗教学）。１９５４年生まれ。東京大学人文科学研究科宗教学宗教史学博士課程修了。東京大学文学部助手、文化庁宗務課専門職員を経て現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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