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書誌情報サマリ

書名	カクテル完全バイブル　 Barでたしなむ家で楽しむ
著者名	渡邉一也／監修
著者名ヨミ	ワタナベ,カズヤ
出版者	ナツメ社
出版年月	2012.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1002000405141
書誌種別	図書
書名	カクテル完全バイブル　 Barでたしなむ家で楽しむ
書名ヨミ	カクテルカンゼンバイブル
副書名	Barでたしなむ家で楽しむ
副書名ヨミ	バーデタシナムイエデタノシム
著者名	渡邉一也／監修
著者名ヨミ	ワタナベ,カズヤ
出版者	ナツメ社
出版年月	2012.10
ページ数	255p
大きさ	21cm
ISBN	4-8163-5311-6
ISBN	978-4-8163-5311-6
分類記号	596.7
内容紹介	カクテルの基本がわかる入門書。初心者向けのカクテルの基本知識や、多彩な味わいのカクテルがそろうレシピ集を収録。バーでの楽しみ方、自分でカクテルを作る楽しみも紹介する。
件名1	カクテル

(他の紹介)内容紹介	定番カクテルの知識、Ｂａｒでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。
(他の紹介)目次	第１章　カクテルを知ろう―カクテルの基本（カクテルとは？―カクテルの定義とその歴史カクテルの分類―時間や温度、ＴＰＯで分けられる　ほか）第２章　カクテルを選ぼう―バーで楽しむカクテル（バーでの振る舞い方―スマートに楽しみたいスタイルとカクテル名―カクテル選びに役立つ　ほか）第３章　カクテルを作ろう―家で楽しむカクテル（カクテル作りの方程式―２つのルールをおさえれば簡単！３＋１本で作るカクテル５０―ベース３本、リキュール１本で５０種　ほか）第４章　カクテルを楽しもう―ベース別カクテルレシピ（ジン・ベースウオッカ・ベース　ほか）
(他の紹介)著者紹介	渡邉一也　Ｈ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長。京王プラザホテル料飲部副部長を務める。１９８６年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２００６年にＨ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。２０１１年には現代の名工受章、２０１２年、シャンパーニュ騎士団に叙任される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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