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書誌情報サマリ

書名

今日、これ買ってきた　 笠原、あれ特売だってよ! 　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000687035
書誌種別 図書
書名 今日、これ買ってきた　 笠原、あれ特売だってよ! 　
書名ヨミ キョウ コレ カッテ キタ
副書名 笠原、あれ特売だってよ!
副書名ヨミ カサハラ アレ トクバイ ダッテヨ
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801253-6
ISBN 978-4-05-801253-6
分類記号 596
内容紹介 鶏むね肉の焼き浸し、ぶりの酢照り焼き、ほうれん草の信田巻き…。特売で買えた食材をメインに、少ない材料でつくれるレシピを多数紹介。素材の目利きのポイントや保存方法、扱い方のコツ、アレンジレシピなども掲載する。
著者紹介 1972年東京生まれ。東京・恵比寿に「賛否両論」を開店。2013年には名古屋店をオープン。テレビや雑誌などの各メディアでも活躍。20年に料理人人生30周年を迎えた。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 買ってきた素材から選べるお買い得レシピ１００。
(他の紹介)目次 第１章　肉、買ってきた（鶏
豚
ひき肉　ほか）
第２章　魚、買ってきた（魚の切り身
刺し身用さく
エビ・いか　ほか）
第３章　野菜、買ってきた（トマト
キャベツ
玉ねぎ・きゅうり　ほか）

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