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書誌情報サマリ

書名

毎日の「バーミキュラ」レシピ　 こんなに使えて、こんなにおいしい! 　 講談社のお料理BOOK

著者名 大庭 英子／著
著者名ヨミ オオバ,エイコ
出版者 講談社
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中007544299596/ｵ/一般図書東豊７－７　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000374349
書誌種別 図書
書名 毎日の「バーミキュラ」レシピ　 こんなに使えて、こんなにおいしい! 　 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ マイニチ ノ バーミキュラ レシピ(コウダンシャ ノ オリョウリ ブック)
副書名 こんなに使えて、こんなにおいしい!
副書名ヨミ コンナ ニ ツカエテ コンナ ニ オイシイ
著者名 大庭 英子／著
著者名ヨミ オオバ,エイコ
出版者 講談社
出版年月 2017.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-509102-9
ISBN 978-4-06-509102-9
分類記号 596
内容紹介 余熱で「放っておくだけ」調理、水分も調味料も少なくてOK、素材は「大きいまま」でいい…。熱伝導に優れた鉄鋳物「バーミキュラ」だからできる、主菜と副菜56レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌、新聞、広告などで活躍。著書に「ラクラク冷凍レシピ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 毎日使ってほしいから、「この鍋だから」おいしいレシピにとことんこだわりました。身近にある食材、シンプルな調理法。なのに大満足の大庭流５６レシピ！
(他の紹介)目次 第１章　主菜（牛肉
豚肉
鶏肉
ひき肉
魚　ほか）
第２章　副菜（えびときのこのアヒージョ
残り野菜のグリーンポタージュ
ズッキーニのオイル蒸し焼き
長ねぎの蒸し煮　ほか）

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