蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
薬膳ナムル手帖 野菜のおいしい作りおき
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著者名 |
植木 もも子/著
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著者名ヨミ |
ウエキ,モモコ |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2022.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 008615411 | 596.3/ウ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000800786 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
薬膳ナムル手帖 野菜のおいしい作りおき |
書名ヨミ |
ヤクゼン ナムル テチョウ |
副書名 |
野菜のおいしい作りおき |
副書名ヨミ |
ヤサイ ノ オイシイ ツクリオキ |
著者名 |
植木 もも子/著
|
著者名ヨミ |
ウエキ,モモコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-259-56725-5 |
ISBN |
978-4-259-56725-5 |
分類記号 |
596.37
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内容紹介 |
季節の野菜を使い、食材の性質を考えて調理法を選び、ほかの食材と組み合わせるだけ。ヘルシーでおいしい薬膳ナムルのレシピ105品を紹介します。ビビンパやチヂミといったアレンジメニューも掲載。 |
著者紹介 |
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。雑誌や書籍、テレビ、広告などにレシピを提供。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「薬膳サラダごはん」など。 |
件名1 |
料理-野菜
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件名2 |
料理(朝鮮)
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件名3 |
薬膳
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(他の紹介)内容紹介 |
ナムルで楽しむ季節の野菜66種。全105レシピ。かんたん調理で野菜をたっぷり食べられて、にんにくで免疫力もアップ。ごま油の風味で塩分控えめでもおいしい。 |
(他の紹介)目次 |
五色の定番ナムル 春の野菜 夏の野菜 秋の野菜ときのこ 冬の野菜 通年ある食材 |
(他の紹介)著者紹介 |
植木 もも子 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中。また、薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理教室も主宰している。韓国料理も大好きで、とくにナムルは自身の食卓に欠かさない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
書店リンク
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内容細目
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