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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める　 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ 　 TJ MOOK

著者名 笠原 将弘／[著]
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 宝島社
出版年月 2025.10

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1 服部210881538596.3/ｶ/一般図書服部５－１　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001085373
書誌種別 図書
書名 笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める　 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ 　 TJ MOOK
書名ヨミ カサハラ マサヒロ サンピ リョウロン ゴハン オ キワメル(ティージェー ムック)
副書名 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ
副書名ヨミ ニンキ リョウリテン ノ テンシュ ガ オシエル トビキリ ウマイ ゴハン レシピ
著者名 笠原 将弘／[著]
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 宝島社
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-299-07165-1
ISBN 978-4-299-07165-1
分類記号 596.3
内容紹介 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載! 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
著者紹介 東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。
件名1 米飯
書誌来歴・版表示 「笠原将弘「ごはん」を極める!」(2016年刊)の改題改訂


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内容細目

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