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書誌情報サマリ

書名

ペク先生のやみつき韓国ごはん　 万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ 　 おうちでつくろう本場の味

著者名 ペク ジョンウォン／著
著者名ヨミ ペク,ジョンウォン
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210228656596.2/ﾍﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000780504
書誌種別 図書
書名 ペク先生のやみつき韓国ごはん　 万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ 　 おうちでつくろう本場の味
書名ヨミ ペク センセイ ノ ヤミツキ カンコク ゴハン(オウチ デ ツクロウ ホンバ ノ アジ)
副書名 万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ
副書名ヨミ バンノウ ミソ オイル カルビ ソース デ モット ゼッピン レシピ
著者名 ペク ジョンウォン／著 　 小林 夏希／訳
著者名ヨミ ペク,ジョンウォン　コバヤシ,ナツキ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2
ページ数 150p
大きさ 26cm
ISBN 4-7780-3574-7
ISBN 978-4-7780-3574-7
分類記号 596.22
内容紹介 基本調味料をおいしくなる比率で混ぜておく「万能調味料」さえあれば、食材を仕込んで混ぜるだけで料理が完成する。万能味噌・オイル・カルビソースで作る、バリエーションに富んだ韓国ごはん55レシピを紹介する。
著者紹介 韓国の外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。YouTubeチャンネル『Paik's Cuisine』でオリジナルレシピを紹介。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 韓国でいちばん売れている料理本。３種の万能調味料でレパートリー激増！温かい人柄で人気を集める“食の探究者”ペク先生のかんたん！激うま！レシピ本。
(他の紹介)目次 １　万能味噌でパパッとおかずメニュー（万能味噌
きゅうりの万能味噌和え　ほか）
２　ワンディッシュで幸せ主食メニュー（韓国式ジャージャー麺
チャンポン　ほか）
３　温かい家庭の味スープメニュー（牛肉と大根のスープ
豆もやしの酔いざましスープ　ほか）
４　食卓にもう一品副菜おかずメニュー（大根のナムル
熟成キムチのえごま油炒め　ほか）

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