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書誌情報サマリ

書名

ペク先生のやみつき韓国ごはん　 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ 　 おうちでつくろう本場の味

著者名 ペク ジョンウォン／著
著者名ヨミ ペク,ジョンウォン
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210226056596.2/ﾍﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000780502
書誌種別 図書
書名 ペク先生のやみつき韓国ごはん　 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ 　 おうちでつくろう本場の味
書名ヨミ ペク センセイ ノ ヤミツキ カンコク ゴハン(オウチ デ ツクロウ ホンバ ノ アジ)
副書名 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ
副書名ヨミ ツクリオキ バンノウ ショウユ デ テガル ニ ホンカク レシピ
著者名 ペク ジョンウォン／著 　 佐島 顕子／訳
著者名ヨミ ペク,ジョンウォン　サジマ,アキコ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2022.2
ページ数 158p
大きさ 26cm
ISBN 4-7780-3573-0
ISBN 978-4-7780-3573-0
分類記号 596.22
内容紹介 しょうゆ、ひき肉、砂糖を合わせてうまみを出した「万能しょうゆ」を使った時短おかず、作り置きおかずのレシピを紹介。韓国人が愛する毎日のおかずメニュー、アレンジメニューも掲載。
著者紹介 韓国の外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。YouTubeチャンネル『Paik's Cuisine』でオリジナルレシピを紹介。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 韓国でいちばん売れている料理本。万能しょうゆで手軽に！おいしく！日本でも人気急上昇中の“食の探究者”ペク先生のオリジナルレシピが満載！
(他の紹介)目次 １　万能しょうゆで時短おかずメニュー（万能しょうゆ
なすのしょうゆ炒め
ズッキーニのしょうゆ炒め
キャベツのしょうゆ炒め
豆もやしのしょうゆ炒め　ほか）
２　万能しょうゆで作り置きおかずメニュー（にんにくの芽のしょうゆ炒め
ちりめんじゃこの炒め物
じゃがいものしょうゆ炒め
韓国おでんとじゃがいものしょうゆ炒め煮
わらびのしょうゆ炒め　ほか）

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