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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!韓国ごはんの常識　 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで 　

著者名 ルナ・キョン／文
著者名ヨミ ルナ キョン
出版者 原書房
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川008580037383.8/ﾙ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000789450
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!韓国ごはんの常識　 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで 　
書名ヨミ シッテ オキタイ カンコク ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
著者名 ルナ・キョン／文 　 アンジ／絵 　 繁松 緑／訳
著者名ヨミ ルナ キョン　アンジ　シゲマツ,ミドリ
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07150-0
ISBN 978-4-562-07150-0
分類記号 383.821
内容紹介 年長者との食事ルールは? 誕生日にはなぜワカメスープを飲むの? 食事の作法から、日常料理、伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、韓国の食文化のすべてをイラストで解説する。
著者紹介 韓国人料理家。自身のブログで韓国料理と発酵食品に関する情報を発信。
件名1 食生活
件名2 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 “種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。
(他の紹介)目次 韓国料理
普段の食事
発酵
麺類や韓国風餃子
お祝いの席や特別な日の料理
テーマに沿った料理
お菓子と飲み物

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内容細目

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