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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

疲れを癒やす薬膳スイーツ   料理の本棚

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ,モモコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2026.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン211020490596.6/ウ/一般図書成人室 在庫  ○

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植木 もも子
596.65 596.65
菓子 薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1003001159603
書誌種別 図書
書名 疲れを癒やす薬膳スイーツ   料理の本棚
書名ヨミ ツカレ オ イヤス ヤクゼン スイーツ(リョウリ ノ ホンダナ)
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ,モモコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2026.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-295-20865-5
ISBN 978-4-295-20865-5
分類記号 596.65
内容紹介 「甘いものは体によくない」と我慢するのではなく、自分に合った食材を選び、おいしく楽しみながら整えていく…。薬膳の考え方を取り入れながら、体にやさしい食材を使った季節のおやつ60品のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。著書に「お茶でかんたん飲む薬膳」「薬膳おむすび」「薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖」など。
件名1 菓子
件名2 薬膳

(他の紹介)内容紹介 甘いものを健康的に食べる薬膳の知恵。小麦粉の代わりに→大麦粉、白砂糖の代わりに→粗糖を使用した季節のおやつ60品。
(他の紹介)目次 春の香りおやつ(ぼたもち3種(あんこ、黒ごま、ピスタチオ)
もちきびのぜんざい 桜風味 ほか)
梅雨のすっきりおやつ(冷やししるこ
れんこん羊かん ほか)
盛夏の涼しいおやつ(すいかとライチのマリネ
すいかのグラニテ ほか)
秋のうるおいおやつ(白きくらげと梨のコンポート
蒸し梨のはちみつかけ ほか)
冬の温めおやつ(スイートポテト
そばがき ほか)
(他の紹介)著者紹介 植木 もも子
 料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。料理記者として岸朝子氏、料理研究家として鈴木登紀子氏らに師事。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、心と体を癒やすレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供。栄養学と中医学を融合した季節の料理教室も主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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