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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
利倉西セン | 211020490 | 596.6/ウ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003001159603 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
疲れを癒やす薬膳スイーツ 料理の本棚 |
| 書名ヨミ |
ツカレ オ イヤス ヤクゼン スイーツ(リョウリ ノ ホンダナ) |
| 著者名 |
植木 もも子/著
|
| 著者名ヨミ |
ウエキ,モモコ |
| 出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
| 出版年月 |
2026.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-295-20865-5 |
| ISBN |
978-4-295-20865-5 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 内容紹介 |
「甘いものは体によくない」と我慢するのではなく、自分に合った食材を選び、おいしく楽しみながら整えていく…。薬膳の考え方を取り入れながら、体にやさしい食材を使った季節のおやつ60品のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。著書に「お茶でかんたん飲む薬膳」「薬膳おむすび」「薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖」など。 |
| 件名1 |
菓子
|
| 件名2 |
薬膳
|
| (他の紹介)内容紹介 |
甘いものを健康的に食べる薬膳の知恵。小麦粉の代わりに→大麦粉、白砂糖の代わりに→粗糖を使用した季節のおやつ60品。 |
| (他の紹介)目次 |
春の香りおやつ(ぼたもち3種(あんこ、黒ごま、ピスタチオ) もちきびのぜんざい 桜風味 ほか) 梅雨のすっきりおやつ(冷やししるこ れんこん羊かん ほか) 盛夏の涼しいおやつ(すいかとライチのマリネ すいかのグラニテ ほか) 秋のうるおいおやつ(白きくらげと梨のコンポート 蒸し梨のはちみつかけ ほか) 冬の温めおやつ(スイートポテト そばがき ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
植木 もも子 料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。料理記者として岸朝子氏、料理研究家として鈴木登紀子氏らに師事。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、心と体を癒やすレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供。栄養学と中医学を融合した季節の料理教室も主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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