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書誌情報サマリ

書名

料理家村上祥子式食べて生きのびる食べ力　　

著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ,サチコ
出版者 集英社
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210757589596.0/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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奥田 透／監修

書誌詳細

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タイトルコード 1003001024731
書誌種別 図書
書名 料理家村上祥子式食べて生きのびる食べ力　　
書名ヨミ リョウリカ ムラカミ サチコ シキ タベテ イキノビル タベジカラ
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ,サチコ
出版者 集英社
出版年月 2024.12
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-08-781756-0
ISBN 978-4-08-781756-0
分類記号 596.04
内容紹介 人間は何歳になっても、栄養を摂り続けなければいけない。自分の体力・気力・生活スタイルに合わせて、簡単でもいいから食べ続ける。そんな「食べ力」を身につけるための知識やレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学客員教授。著書に「シニアにちょうどいいマグカップごはん」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 料理家歴５０年で至った新境地。生き続けるための簡単ごはん。
(他の紹介)目次 第一章　何歳になっても「食べ力」を持つ（その場がなんとかしのげればいい「おひとりさまの簡単自炊」
生きている流れを止めないために、食べ続ける　ほか）
第二章　体の不調とつき合っていく（不調対策には
にんにくパワーは素晴らしい　ほか）
第三章　料理家・村上祥子の現在形（かっこよく生きたい
夫との別れから１０年　今は自由になりました　ほか）
第四章　元気の素！福岡の「料理教室」（最初の料理教室
日々、更新　ほか）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも１人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病予防改善、個食時代の１人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などあらゆるジャンルで電子レンジのテクを活用。著書は５８０冊以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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