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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑　　

著者名 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210566055667/ｷ/児童書児童室　在庫  ○
2 庄内210564480667/ｷ/児童書児童室　在庫  ○
3 服部210562112667/ｷ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000932988
書誌種別 図書
書名 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑　　
書名ヨミ キュウショク ニ デテ クル サカナ ト ニク ノ キリミ ズカン
著者名 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.11
ページ数 63p
大きさ 31cm
ISBN 4-7515-3149-5
ISBN 978-4-7515-3149-5
分類記号 667
内容紹介 サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
件名1 水産物
件名2 肉・肉製品

(他の紹介)目次 １　魚―切り身ともとの形（サケ
ブリ
タラ
カツオ
カレイ　ほか）
２　肉―切り身ともとの形（とり肉
ぶた肉
牛肉
その他の肉）

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