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書誌情報サマリ

書名

加工食品にかかわる仕事　 冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者 　 知りたい!なりたい!職業ガイド

出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町005983564588/ｶ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000771814
書誌種別 図書
書名 加工食品にかかわる仕事　 冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者 　 知りたい!なりたい!職業ガイド
書名ヨミ カコウ ショクヒン ニ カカワル シゴト(シリタイ ナリタイ ショクギョウ ガイド)
副書名 冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者
副書名ヨミ レイトウ ショクヒン カイハツシャ ニュウセイヒン セイゾウ ギジュツシャ ジョウゾウ ギジュツシャ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12
ページ数 140p
大きさ 22cm
ISBN 4-593-57212-0
ISBN 978-4-593-57212-0
分類記号 588
内容紹介 冷凍食品開発者、乳製品製造技術者、醸造技術者といった加工食品にかかわる仕事を、現場で働く人たちのインタビューとともに紹介。仕事のようすやその職業に就くための方法などをコミックと文章でガイドし、適性診断も収録。
件名1 食品加工
件名2 冷凍食品
件名3 乳製品

(他の紹介)目次 冷凍食品開発者（ｐｅｏｐｌｅ　吉野正二さん（味の素冷凍食品株式会社マーケティング本部家庭用事業部商品開発グループマネージャー）
コミックガイド
適性診断）
乳製品製造技術者（ｐｅｏｐｌｅ　長岡武彦さん（東毛酪農業協同組合乳製品製造技術者）
コミックガイド
適性診断）
醸造技術者（ｐｅｏｐｌｅ　村田一郎さん（村田味噌株式会社取締役会長）
コミックガイド
だから私はこの仕事　矢木秀行さん（村田味噌株式会社主任研究員１級味噌製造技能士））

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内容細目

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