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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かいけつゾロリのまいにちおやじギャグ1年分  

著者名 小野寺 ぴりり紳/作
著者名ヨミ オノデラ,ピリリシン
出版者 ポプラ社
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008194821807/オ/児童書児童室 貸出中  ×
2 野畑008193716807/オ/児童書児童室 在庫 
3 東豊中008194375807/オ/児童書児童室 在庫 
4 高川008194011807/オ/児童書児童室 在庫 
5 豊中駅SP008194128807/オ/児童書豊S2-0 貸出中  ×

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食品工学 食品工業 3Dプリンタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000633319
書誌種別 図書
書名 かいけつゾロリのまいにちおやじギャグ1年分  
書名ヨミ カイケツ ゾロリ ノ マイニチ オヤジ ギャグ イチネンブン
著者名 小野寺 ぴりり紳/作   原 ゆたか/原作・監修   青木 健太郎/[ほか]イラスト
著者名ヨミ オノデラ,ピリリシン ハラ,ユタカ アオキ,ケンタロウ
出版者 ポプラ社
出版年月 2020.6
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-591-16629-1
ISBN 978-4-591-16629-1
分類記号 807.9
内容紹介 宴会なんかしてええんかい? イワナがいるって言わないで! 月見団子にはだんこ反対! ギャグが大得意のかいけつゾロリが、さむ〜いおやじギャグ1年分を季節ごとに紹介。ブルルとコブルのおやじギャグ川柳なども収録。
件名1 言語遊戯

(他の紹介)内容紹介 2055年、破壊的イノベーションで食はこう進化する。
(他の紹介)目次 3Dフードプリンターで食はどう変わる?
概論 3Dフードプリンターによる破壊的イノベーション
1 斬新なかたちをデザインすることができる―精密料理を構築するフードデサイナーの登場
2 時間によって変形することができる―食べものがトランスフォームするおいしさ
3 食品ロスを削減することができる―生産・加工・流通をスキップし、いきなり消費へ
4 新奇食材の利用を促進することができる―食文化の連続性を維持して新奇性を受け入れる
5 時間や場所の制限をなくすことができる―無駄を省き、いつでもどこでも食べられる
6 データやAIを活用することができる―食べてもなくならない料理ができたら
7 個人に最適化することができる―真に求められる「テーラーメイド食」
8 楽しみを増強することができる―食の楽しみの未来について考える
(他の紹介)著者紹介 石川 伸一
 東北大学大学院農学研究科修了。北里大学講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、宮城大学食産業学群教授。専門は、食品学、調理学、栄養学。関心は、食の「アート×サイエンス×デザイン×テクノロジー」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 繭子
 北里大学大学院獣医畜産学研究科修了。イラストレーター・ライター。食や科学に関するイラスト制作・執筆を行っている。「ひとさじのかがく舎」にて、石川伸一と食についての書籍作製などに取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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