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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポンの和牛　 和牛を語れるようになる! 　 エイムック 2928

出版者 枻出版社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部009310681648.2/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000058119
書誌種別 図書
書名 ニッポンの和牛　 和牛を語れるようになる! 　 エイムック 2928
書名ヨミ ニッポン ノ ワギュウ(エイ ムック)
副書名 和牛を語れるようになる!
副書名ヨミ ワギュウ オ カタレル ヨウニ ナル
出版者 枻出版社
出版年月 2014.9
ページ数 152p
大きさ 29cm
ISBN 4-7779-3335-8
ISBN 978-4-7779-3335-8
分類記号 648.25
内容紹介 日本を代表する食材として、世界のグルメが注目する和牛。日本の和牛事情をはじめ、知っているようで実は知らない和牛についての基本的な知識、牛肉好きなら行くべき名店、肉好き京都人が通う店などを紹介する。
件名1 牛肉


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