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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛肉と政治不安の構図　　 文春新書 437

著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ,ヤスヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里005441902648.2/ﾅ/一般図書書庫２　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000677768
書誌種別 図書
書名 牛肉と政治不安の構図　　 文春新書 437
書名ヨミ ギュウニク ト セイジ フアン ノ コウズ(ブンシュン シンショ)
著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ,ヤスヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.3
ページ数 228p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-660437-6
分類記号 648.25
件名1 牛肉
件名2 食品衛生
件名3 狂牛病

(他の紹介)内容紹介 ついに日本でもＢＳＥ（狂牛病）に由来する新型ヤコブ病患者の死者が出た。が、どんな状況で感染したのか、米国産牛肉は果たして安全なのか、そもそもＢＳＥの原因は何なのか、など様々な謎を積み残したまま、米国産牛肉輸入再開に向け政府は急ぎ条件整備を進めている。この状況下になぜ？一九八〇年代後半の日米牛肉・オレンジ自由化交渉以来、牛肉は政治に翻弄されてきた。牛肉とアメリカ、農林族議員と畜産業界のからみの構図を、今改めて検証する。
(他の紹介)目次 第１章　ＢＳＥ・前例のない試練
第２章　アメリカの牛肉産業と政治
第３章　牛鍋から政治財へ
第４章　全ては自由化交渉から始まった
第５章　ハンナン事件はなぜ起きたか
第６章　アメリカ・ニュージャージー州の怪事件
第７章　全頭検査見直しの陰に
第８章　ＢＳＥ・なお残る謎
第９章　不透明なアメリカの牛肉事情
(他の紹介)著者紹介 中村 靖彦
　１９３５年、仙台市生まれ。東北大学文学部卒業後、ＮＨＫ入局。主に農政、食糧問題に携わる。解説委員を最後に退社。内閣府の食品安全委員会委員、東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。「良い食材を伝える会」を推進している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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