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書誌情報サマリ

書名

うまい旅　 笠原将弘のあちこち出張日記 　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 光文社
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210929816596.0/ｶ/一般図書成人室　準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001114948
書誌種別 図書
書名 うまい旅　 笠原将弘のあちこち出張日記 　
書名ヨミ ウマイ タビ
副書名 笠原将弘のあちこち出張日記
副書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ アチコチ シュッチョウ ニッキ
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 光文社
出版年月 2026.1
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-10854-0
ISBN 978-4-334-10854-0
分類記号 596.04
内容紹介 日本全国、津々浦々。仕事で、ときどき遊びで、出かけるたびに感じる“食あるところに人生あり”。料理人・笠原将弘の飽くなき食と酒へのこだわりと、鋭い人間観察に満ちたエッセイ。ミニレシピも掲載。
著者紹介 和食店「賛否両論」を開店。TVや雑誌などへの出演のほか、レシピ本も数多く出版。企業へのレシピ提供や商品監修も行う。著書に「笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 抑えられない衝動、背徳の気持ち、悶絶の味、噴き出す汗が止まらなくなる店…料理人・笠原将弘の飽くなき食と酒へのこだわりと、鋭い人間観察に満ちたエッセイ！出張文学、ここに現る！
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２　笑える味（残しちゃいけない
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４　愛しい味（儚いおやつ
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５　自由な味（家族に会う旅
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