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書誌情報サマリ

書名

十手笛おみく捕物帳　　歴史時代 [十手笛おみく捕物帳] 集英社文庫 た59-27 巻次[1]　

著者名 田中 啓文／著
著者名ヨミ タナカ,ヒロフミ
出版者 集英社
出版年月 2023.2

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1 千里008782534913.6/ﾀﾅ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000872785
書誌種別 図書
書名 十手笛おみく捕物帳　　歴史時代 [十手笛おみく捕物帳] 集英社文庫 た59-27 巻次[1]　
書名ヨミ ジッテブエ オミク トリモノチョウ(シュウエイシャ ブンコ)
著者名 田中 啓文／著
著者名ヨミ タナカ,ヒロフミ
出版者 集英社
出版年月 2023.2
ページ数 395p
大きさ 16cm
ISBN 4-08-744492-6
ISBN 978-4-08-744492-6
分類記号 913.6
内容紹介 大坂で飴売りをしている15歳のおみくは、父が遺した文言と、人を襲う物の怪の噂を耳にして、愛用の十手を携え探索に乗り出す。この十手、笛になっていて、吹くとイケメン大酒飲みの精霊が現れ、おみくを助けてくれて…。

(他の紹介)内容紹介 瓶詰めを買わなくても大丈夫！ピクルスやベーコン、発酵バターまで。日々の食卓を豊かにするロシアの主婦の知恵。
(他の紹介)目次 ピクルスを極める（キャベツの発酵漬け
ビーツの甘酢漬け　ほか）
魚介、魚卵の保存食（にしんの塩漬け
サーモンの塩漬け　ほか）
肉の保存食（サロ　豚脂身の塩漬け
ベーコン　ほか）
乳製品の保存食（自家製ヨーグルト
カッテージチーズ　ほか）
果物と野菜の保存食（ヴァレーニエ　ロシア風ジャム
カンポート　果実の水煮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。１９７４年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の５０か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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内容細目

1 見越し入道の秘密   7-211
2 未来から来た娘   213-387
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