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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節を味わう手仕事レシピ　 ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし 　

著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ,エミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210278867596/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000796479
書誌種別 図書
書名 季節を味わう手仕事レシピ　 ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし 　
書名ヨミ キセツ オ アジワウ テシゴト レシピ
副書名 ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし
副書名ヨミ ラク ニ ツクレテ ズット オイシイ ホゾンショク ノ アル クラシ
著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ,エミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-451139-6
ISBN 978-4-07-451139-6
分類記号 596
内容紹介 ふきのとうみそ、梅の白干し、さんまのコンフィ、大根漬け…。季節の旬のおいしさを、ひと手間かけて長く楽しむ方法を教えます。著者が主宰する料理教室「暦ごはんの会」で人気の保存食も多数紹介。
著者紹介 宮城県生まれ。料理家。料理教室「暦ごはんの会」、オンライン料理教室「一汁一菜暦ごはん」主宰。著書に「四季を味わうにっぽんのパスタ」「ずっとつくれる野菜ごはん」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法

(他の紹介)内容紹介 いちごジャム、ふきのとうみそ、たけのこの水煮、梅の白干し、トマトケチャップ、新しょうがの甘酢漬け、栗のみつ煮、いちじくのビネガー、さんまのコンフィ、大根漬け、かぶとレモンのピクルス、みそ仕込み、手作り調味料、あんこの手仕事、野菜の常備菜ほか、ひと手間のおいしい幸せ８６。料理教室「暦ごはんの会」で大人気の保存食もたっぷりご紹介。
(他の紹介)目次 春の手仕事（春の野菜の保存食
春の果実の保存食
春の献立）
夏の手仕事
秋の手仕事
冬の手仕事

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