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書誌情報サマリ

書名

いたわり発酵ごはん　 不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵 　

著者名 大友 育美／著
著者名ヨミ オオトモ,イクミ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.11

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1 千里008957656596/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 千里008999518596/ｵ/一般図書千里２－８　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000936978
書誌種別 図書
書名 いたわり発酵ごはん　 不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵 　
書名ヨミ イタワリ ハッコウ ゴハン
副書名 不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵
副書名ヨミ フチョウシラズ ノ カラダ オ ツクル オイシイ ヤクゼン ノ チエ
著者名 大友 育美／著
著者名ヨミ オオトモ,イクミ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.11
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8471-7
ISBN 978-4-8399-8471-7
分類記号 596
内容紹介 塩麴、レモン塩麴、しょうゆ麴、おてがるみそ、甘酒、あずき麴…。免疫力アップ&腸活に役立ち、混ぜるだけでいつでも簡単に作れて保存のきく発酵調味料を使ったおかずやスイーツなど、83のオリジナルレシピを紹介します。
件名1 薬膳
件名2 麴かび

(他の紹介)内容紹介 免疫力アップ＆腸活に！オリジナルレシピ８３。混ぜるだけでいつでも簡単。保存のきく万能調味料。
(他の紹介)目次 不調に効く発酵調味料（塩麹
レモン塩麹
たまねぎ塩麹
しょうゆ麹
おてがるみそ
ドレッシング）
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体においしい発酵おやつ（甘酒
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