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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイスのまほう　 ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! 　

著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 秀和システム
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209724459596/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000551955
書誌種別 図書
書名 スパイスのまほう　 ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! 　
書名ヨミ スパイス ノ マホウ
副書名 ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる!
副書名ヨミ チョイタシ レシピ デ イツモ ノ リョウリ ガ カワル
著者名 印度カリー子／著 　 AZZAMI／クリエイティブディレクション
著者名ヨミ インド カリーコ　アザミ
出版者 秀和システム
出版年月 2019.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-5935-8
ISBN 978-4-7980-5935-8
分類記号 596
内容紹介 クミン、コリアンダー、スターアニス、ターメリック、ナツメグ…。毎日の料理からホームパーティまで、ひとつのスパイスでアッと驚く料理に大変身。ちょい足しで魅力的な料理に変える、スパイスのまほうを教える。
著者紹介 1996年宮城県生まれ。スパイス料理研究家。印度カリー子のスパイスショップ代表。
件名1 料理
件名2 香辛料

(他の紹介)内容紹介 使うスパイスは１種のみ。毎日のごはんにスパイスをちょい足し！もう台所でスパイスを余らせない。現役東大院生・スパイス研究家が提案！むずかしくない＆驚きの活用法で毎日、気軽に使える１２０レシピ。
(他の紹介)目次 まほうのひとふりでおいしさＵＰ
クミンのまほう
コリアンダーのまほう
スターアニスのまほう
ターメリックのまほう
ナツメグのまほう
シナモンのまほう
(他の紹介)著者紹介 印度 カリー子
　スパイス料理研究家。印度カリー子のスパイスショップ代表。１９９６年、宮城県生まれ。インドカレーに魅了され、簡単に日本の家庭で作れるよう情報を発信。スパイスセットの開発・販売も行い、地元・宮城県にてスパイスを通じて障がい者の自立を支援している。２０１９年７月現在、東京大学大学院で香辛料の研究をしている。テレビ、ラジオ、新聞、イベントなど、幅広い活躍で注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ＡＺＺＡＭＩ
　ａｄｖｅｒｔｉｓｉｎｇ．ｏｒｃｈｅｓｔｒａ、Ｃｒａｆｔ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ＣＥＯ　＆　Ｃｒｅａｔｉｖｅ　Ｄｉｒｅｃｔｏｒ。ファッションブランドから大手百貨店、大型商業施設、老舗文具メーカーを束ねるプロジェクト、ｖｅｇａｎデリ＆ダイニングなど、あらゆる業界のイノベーション、リノベーション地域開発、ＴＶＣＦ指揮などを行う。現在、伊勢丹新宿本店、銀座三越のウィンドーなどのクリエイティブディレクションを手がけ、領域横断型プロジェクトを同時進行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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