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書誌情報サマリ

書名

かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理　 星付き&予約が取れない店のシェフが教える 　

著者名 菊池 一弘／監修
著者名ヨミ キクチ,カズヒロ
出版者 講談社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209678846596.3/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000530727
書誌種別 図書
書名 かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理　 星付き&予約が取れない店のシェフが教える 　
書名ヨミ カンタン カテイ デ ツクル オイシイ ヒツジニク リョウリ
副書名 星付き&予約が取れない店のシェフが教える
副書名ヨミ ホシツキ アンド ヨヤク ガ トレナイ ミセ ノ シェフ ガ オシエル
著者名 菊池 一弘／監修 　 宮島 由香里／[ほか著]
著者名ヨミ キクチ,カズヒロ　ミヤジマ,ユカリ
出版者 講談社
出版年月 2019.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-515362-8
ISBN 978-4-06-515362-8
分類記号 596.33
内容紹介 「おいしい」「高タンパク」「低カロリー」で、脂肪燃焼効果の高い羊肉。フレンチ、中華、エスニック、和風の羊料理の人気店が、家庭でできるレシピを紹介する。羊肉の扱い方や、羊肉がおいしいお店なども収録。
件名1 料理-肉
件名2 羊肉

(他の紹介)目次 特集　中小企業組合の動向（中小企業組合の事業実施状況
組合事業推進上の問題点と対策　ほか）
第１章　中小企業の地位（企業数からみた地位
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第３章　中小企業の財務動向（収益性
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