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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛すじ　 極旨じっくりレシピ 　 三才ムック

著者名 桑折 敦子／著
著者名ヨミ コオリ,アツコ
出版者 三才ブックス
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン008127938596.3/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000608040
書誌種別 図書
書名 牛すじ　 極旨じっくりレシピ 　 三才ムック
書名ヨミ ギュウスジ(サンサイ ムック)
副書名 極旨じっくりレシピ
副書名ヨミ ゴクウマ ジックリ レシピ
著者名 桑折 敦子／著
著者名ヨミ コオリ,アツコ
出版者 三才ブックス
出版年月 2020.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86673-183-4
ISBN 978-4-86673-183-4
分類記号 596.33
内容紹介 高たんぱく・低脂質で、なおかつ旨みがたっぷりな食材・牛すじ肉は、手間暇かけた分だけ美味しくなります。じっくり料理に向き合える人に向け、世界を旅する料理家が考案した牛すじレシピ全39品を紹介します。
件名1 料理-肉
件名2 牛肉


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内容細目

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