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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイムスケープ:スタンダード/木住野佳子  

著者名 木住野 佳子/ほか演奏
著者名ヨミ キシノ,ヨシコ
出版者 ユニバーサル・ミュージック
出版年月 2005


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内270801368C23/キ/CD成人室 在庫 

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596.33 596.33
料理-肉 牛肉

書誌詳細

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タイトルコード 3000002034219
書誌種別 CD
書名 タイムスケープ:スタンダード/木住野佳子  
書名ヨミ タイムスケープ
著者名 木住野 佳子/ほか演奏   鈴木 良雄   安カ川 大樹
著者名ヨミ キシノ,ヨシコ スズキ,ヨシオ ヤスカガワ,ダイキ
出版者 ユニバーサル・ミュージック
出版年月 2005
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 C23
内容 ウェイヴ(作曲:ジョビン,アントニオ・カルロス)(作詞:ジョビン,アントニオ・カルロス)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:鈴木良雄). カム・トゥゲザー(作曲:マッカートニー,ポール)(作曲:レノン,ジョン)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:安カ川大樹). オール・オブ・ユー(作曲:ポーター,コール)(作詞:ポーター,コール)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:鈴木良雄). ノー・モア・ブルース(作曲:ジョビン,アントニオ・カルロス)(作詞:デ・モラエス,ヴィニシウス)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:鈴木良雄). チャイルド・イズ・ボーン(作曲:ジョーンズ,サド)(作詞:ワイルダー,アレック)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:鈴木良雄). ワイヴズ・アンド・ラヴァーズ(作曲:バカラック,バート)(作詞:デヴィッド,ハル)(ドラムス:キャンベル,トミー)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:鈴木良雄). フォー・オール・ウィ・ノウ(作曲:クーツ,J.フレッド)(作詞:ルイス,サム)(ドラムス:市原康)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:安カ川大樹). スプリング・イズ・ヒア(作曲:ロジャーズ,リチャード)(作詞:ハート,ロレンツ)(ドラムス:市原康)(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:安カ川大樹). 聖者の行進(ピアノ:木住野佳子)(コントラバス:安カ川大樹). マイ・フーリッシュ・ハート(作曲:ヤング,ヴィクター)(作詞:ワシントン,ネッド)(ピアノ:木住野佳子).

(他の紹介)内容紹介 肉バカが通い詰める究極の17軒。
(他の紹介)目次 第1章 和牛の至福はここに在り。究極の名店5軒(和牛の肉質、脂、旨み…すべてにおいて別格の焼肉―炭火焼肉なかはら
焼肉を至高の料理へと昇華させる店主のずば抜けた感性―よろにく
およそ“究極の焼肉”というものがここに君臨する―焼肉くにもと本店 ほか)
第2章 その真髄はタレにあり。―魅惑の焼肉6軒(焼肉業界を牽引する先駆者にして最大最高の功労者―焼肉ジャンボ篠崎本店
日本近代焼肉革命の風雲児は今も肉の荒野を駆け抜ける―焼肉スタミナ苑
既存の枠組にとらわれない若き匠の舞台に酔いしれる―Cossott’e sp ほか)
第3章 贅沢極まれり。ステーキとすき焼きの白眉3軒(熟練の技を眺めながらヒレとロースを食べ比べる悦楽―西洋料理島
なぜこの空間にこの肉が存在するのか―そのギャップもまた味―平
濃厚な牛肉の旨み、割下の甘み、卵のまろやかさ…完全無欠のマリアージュ―吉澤 ほか)

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