検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捨てられる魚たち　 「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり 　

著者名 梛木 春幸／著
著者名ヨミ ナギ,シュンコウ
出版者 講談社
出版年月 2024.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008979403667/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○
2 服部008980211667/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○
3 蛍池008986218667/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000949767
書誌種別 図書
書名 捨てられる魚たち　 「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり 　
書名ヨミ ステラレル サカナタチ
副書名 「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり
副書名ヨミ ミリヨウギョ カラ ウマレタ キセキ ノ ハイボシ ベントウ モノガタリ
著者名 梛木 春幸／著
著者名ヨミ ナギ,シュンコウ
出版者 講談社
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-533807-0
ISBN 978-4-06-533807-0
分類記号 667
内容紹介 捨てたらゴミ、食べればごちそう! 捨てられる「未利用魚」を、火山灰を利用して干物にしてつかった「桜島灰干し弁当」を開発した食育日本料理家が、自身の活動とともにフードロス問題や日本の食文化について綴る。
著者紹介 食育日本料理家。株式会社樹楽代表取締役社長。食育の講演活動、商品開発、地域活性化事業、仕出し、料理プロデュースなどを行う。
件名1 水産物
件名2 食品ロス
件名3 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 電子情報通信に関する用語約１２１００語収録した用語事典。５０音順配列で、巻末に、索引と付録を付す。
(他の紹介)目次 用語解説
索引（英和対訳）
付録（主な物理定数表
国際単位系（ＳＩ）
国内の主な学・協会誌、論文集、研究会資料名
主な国際会議名）

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。