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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クックパッド×BEEF　 牛肉の教科書 　 TJ MOOK

著者名 クックパッド／監修
著者名ヨミ クック パッド
出版者 宝島社
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン007235658596.3/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000232550
書誌種別 図書
書名 クックパッド×BEEF　 牛肉の教科書 　 TJ MOOK
書名ヨミ クック パッド ビーフ(ティージェー ムック)
副書名 牛肉の教科書
副書名ヨミ ギュウニク ノ キョウカショ
著者名 クックパッド／監修 　 服部栄養専門学校／協力
著者名ヨミ クック パッド　ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 宝島社
出版年月 2016.5
ページ数 127p
大きさ 23cm
ISBN 4-8002-5444-3
ISBN 978-4-8002-5444-3
分類記号 596.33
内容紹介 日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス『クックパッド』が誇る230万品のレシピの中から厳選した牛肉レシピ70を、「焼く」「炒める」「煮る」「揚げる」の調理法別に紹介。牛肉の丼・飯・パスタ・サンドなども掲載。
件名1 料理-肉
件名2 牛肉

(他の紹介)内容紹介 東欧革命、ソ連クーデター、湾岸戦争…。衝撃的な映像がリアルタイムで世界中に伝えられる今日、テレビは歴史を動かしているとさえいえよう。国際報道の舞台裏で、いま何が起きているか。海外取材の経験豊かなＮＨＫ記者が、興味深いエピソードをまじえて、速報競争の実情、衛星回線の争奪戦、誤報の背景、日米各局の系列化などを語る。
(他の紹介)目次 第１章　速報競争の最前線
第２章　音と映像の革命
第３章　衛星回線を確保せよ
第４章　海外の取材拠点で
第５章　テレビが歴史を動かす
第６章　国際情報化の時代へ

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