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書誌情報サマリ

書名

ファビオ式定番おうちごはん　 自分史上最高においしくできる 　

著者名 ファビオ／著
著者名ヨミ ファビオ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008477432596/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000757253
書誌種別 図書
書名 ファビオ式定番おうちごはん　 自分史上最高においしくできる 　
書名ヨミ ファビオシキ オウチ ゴハン
副書名 自分史上最高においしくできる
副書名ヨミ ジブン シジョウ サイコウ ニ オイシク デキル
著者名 ファビオ／著
著者名ヨミ ファビオ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.11
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-85054-2
ISBN 978-4-569-85054-2
分類記号 596
内容紹介 いつもの料理が、星付きレストランのワザで“極上料理”に変身する! メインになる定番おかず、彩を添える副菜・スープ、絶品パスタ・麵など、毎日の食事&おもてなしにも使える50品+出汁5種の作り方を紹介します。
著者紹介 YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。著書に「ファビオのとっておきパスタ」がある。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 いつもの料理が星付きレストランのワザで極上の一品に変身！毎日の食事＆おもてなしにも使える５０品＋出汁５種。
(他の紹介)目次 料理をおいしくする４つのコツ
ベースの出汁のとり方
１　メインになる定番おかず
２　彩りを添える副菜・スープ
３　何度も作りたくなる絶品パスタ・麺
４　“わが家の味”にしたい！ごはんもの
５　休日が待ち遠しくなるＰＯＰ料理
６　手作り万能ソース＆調味料

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