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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鮭・鱒　2　 ものと人間の文化史 133-2

著者名 赤羽 正春／著
著者名ヨミ アカバ,マサハル
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206628422664.6/ｱ/2一般図書書庫その他　在庫  ○

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さけ(鮭)　ます(鱒)

書誌詳細

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タイトルコード 1000000713258
書誌種別 図書
書名 鮭・鱒　2　 ものと人間の文化史 133-2
書名ヨミ サケ マス(モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ)
著者名 赤羽 正春／著
著者名ヨミ アカバ,マサハル
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.4
ページ数 11p,p271〜597
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21332-6
分類記号 664.61
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
著者紹介 1952年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。著書に「日本海漁業と漁船の系譜」「越後荒川をめぐる民俗誌」など。
件名1 さけ(鮭)
件名2 ます(鱒)

(他の紹介)内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界をも描き出す。
(他の紹介)目次 第３章　鮭川―面の占有（越後荒川の鮭捕り衆
信濃川・阿賀野川の鮭川　ほか）
第４章　鮭・鱒の増殖―伝承認知の応用（新潟県の鮭・鱒孵化事業
北海道の鮭・鱒孵化事業　ほか）
第５章　鮭の精神世界―伝承の時間と空間（鮭のオオスケ譚誕生の背景
鮭の終漁儀礼と「送り」　ほか）
第６章　鮭・鱒の栄養（鮭の料理
アイヌの鮭料理　ほか）
終章　鮭・鱒の帰属（鮭・鱒は誰のものか
鮭・鱒の生態と儀礼の変容　ほか）
(他の紹介)著者紹介 赤羽 正春
　１９５２年長野県に生まれる。明治大学卒業、明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。専攻は民俗学・考古学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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