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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

高校生のための「歴史総合」入門 2 世界の中の日本・近代史  

著者名 浅海 伸夫/著
著者名ヨミ アサウミ,ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008769309210.6/ア/2一般図書成人室 在庫 

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料理-魚 鮮魚商

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000866260
書誌種別 図書
書名 高校生のための「歴史総合」入門 2 世界の中の日本・近代史  
書名ヨミ コウコウセイ ノ タメ ノ レキシ ソウゴウ ニュウモン
副書名 世界の中の日本・近代史
副書名ヨミ セカイ ノ ナカ ノ ニホン キンダイシ
多巻書名 欧米の「近代」に学ぶ
著者名 浅海 伸夫/著
著者名ヨミ アサウミ,ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2023.1
ページ数 464p
大きさ 21cm
ISBN 4-86578-370-4
ISBN 978-4-86578-370-4
分類記号 210.6
内容紹介 世界と日本の関係が急速に深化した明治〜大正期の歴史を「世界の中の日本」の視点から立体的に描く。2は明治維新から日清戦争まで。高校「歴史総合」の副読本。『読売新聞オンライン』連載を大幅加筆修正。
著者紹介 中央大学法学部卒。読売新聞論説副委員長等を経て、同社調査研究本部主任研究員。著書に「平成の政治家」など。
件名1 日本-歴史-近代
件名2 世界史-近代

(他の紹介)内容紹介 テレビでも活躍!浦安の鮮魚店主でありフィッシュロックバンド「漁港」の包丁vocal、森田釣竿の初著書!
(他の紹介)目次 スペシャル対談 さかなクンと魚屋のお魚談義
第1章 魚さばけ!コノヤロー!!!(自分でさばこう!丸魚/いきなりデカい魚に挑戦する
鰹、食べ尽くし!
鰹武士流!鰹さばき!!
食べ方いろいろ(塩鰹・フライ・なめろう・塩焼き・煮付け・しぐれ煮・出汁・酒盗)
番外編・尾ビレの爪楊枝 ほか)
第2章 魚食え!コノヤロー!!!(魚食
魚屋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 森田 釣竿
 1974年、千葉県浦安市出身。千葉県浦安市で三代続く鮮魚店「泉銀」(いずぎん)店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「漁〓」(ぎょこう)の包丁ボーカル。二十代半ば頃、先代の実父から泉銀を継ぐ。音楽活動と鮮魚店主としての想いを融合させた独自の音楽「フィッシュロック」を確立。自ら作詞・作曲した楽曲を流しながらマグロを解体し、食べ残しゼロや魚の命への感謝を訴えるパフォーマンスを行い注目される。2019年、浦安魚市場の閉場に伴い、店舗を浦安市堀江に移転。日々、泉銀の切り場に立ちながら妻・海苔子やスタッフらとともに魚食の魅力を伝える。水産庁お魚かたりべ。枕崎かつお節大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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