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書誌情報サマリ

書名

ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校　　

著者名 ホルモンしま田／著
著者名ヨミ ホルモン シマタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008985749596.3/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000950965
書誌種別 図書
書名 ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校　　
書名ヨミ ホルモン シマタ ノ セカイイチ ワカリヤスイ ニク ノ ガッコウ
著者名 ホルモンしま田／著
著者名ヨミ ホルモン シマタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-897662-6
ISBN 978-4-04-897662-6
分類記号 596.33
内容紹介 人気店「ホルモンしま田」が、どんな肉でもおいしく調理する秘密を公開。肉の選び方・焼き方から、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理までを収録。
件名1 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 失恋した「あたし」は雷に打たれ、目覚めるとそこはパラレル平安朝。彼女は、大人気小説「源氏物語」の作者・香子さまのもとでネタを探す女房・小袖となっていた。夕顔、末摘花、葵―おなじみの女人達を訪ね、その真実の生、歓びと悲しみに触れた時、時空を超えた友情がめばえる。感動の王朝ＳＦミステリー。

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