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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

4つのソースでごちそうレシピ　　

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ,ジュンコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008472797596/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000753706
書誌種別 図書
書名 4つのソースでごちそうレシピ　　
書名ヨミ ヨッツ ノ ソース デ ゴチソウ レシピ
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ,ジュンコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801647-3
ISBN 978-4-05-801647-3
分類記号 596
内容紹介 グラタン、ドリア、シチュー、パスタ…。「ホワイトソース」「トマトソース」「ミートソース」「ジェノベーゼソース」の4つのソースを使ったごちそう洋食の作り方を紹介。絶対に失敗しないソースの作り方、保存方法も掲載。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。同校西洋料理研究職員を経て渡欧、スイスやフランスで修業を積む。料理研究家。著書に「おかずチャートで迷わない!即決!晩ごはん」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 遊びを通して世界と出会う本。４０カ国の遊びと１９７カ国の国旗を掲載。すぐできる！体を動かす遊び絵本。
(他の紹介)目次 １　北アメリカ中央・南アメリカ（どうぞうあそび（アメリカ）
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