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書誌情報サマリ

書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　 やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で 　

著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209816537596.2/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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上野 万梨子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000583298
書誌種別 図書
書名 おもてなしは一品豪華主義でいい　 やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で 　
書名ヨミ オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ
副書名 やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で
副書名ヨミ ヤリクリ ジョウズ ナ フランスリュウ ワ ジマン ノ ヒトサラ プラス カンタン フタサラ ノ サンサラ デ
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71929-9
ISBN 978-4-416-71929-9
分類記号 596.23
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)目次 １　オーブンで焼くだけ１品＋サブ料理２品
２　鍋で煮るだけ１品＋サブ料理２品
３　フライパンで焼くだけ１品＋サブ料理２品
４　ひとつの生地だけで作る１品＋サブ料理２品
５　あえるだけ、混ぜるだけのオードブル３品
エスニックフレンチ
自慢のデザート

書店リンク

  

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