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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

南の華　 堀文子画文集 　

著者名 堀 文子／著
著者名ヨミ ホリ,フミコ
出版者 JTB
出版年月 1998.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑203934492721.9/ﾎ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000563222
書誌種別 図書
書名 南の華　 堀文子画文集 　
書名ヨミ ミナミ ノ ハナ
副書名 堀文子画文集
副書名ヨミ ホリ フミコ ガブンシュウ
著者名 堀 文子／著
著者名ヨミ ホリ,フミコ
出版者 JTB
出版年月 1998.4
ページ数 93p
大きさ 27cm
ISBN 4-533-02979-5
分類記号 721.9
内容紹介 太陽と鮮烈な色感を求めてアマゾン、メキシコ、ネパールへ-人類の原始を求める旅のスケッチ。人生の八合目を燦然と生きる堀文子の画文集第5集。

(他の紹介)内容紹介 「２つ具材の小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と５種の小鍋６０品と〆（鍋あと）や鍋前こつまみを集めました。おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のおつまみ集。
(他の紹介)目次 第１章　２つ具材のカンタン小鍋（豚肉とほうれん草の常夜鍋
牛肉とクレソンの鍋　ほか）
第２章　にぎやか小鍋（豚バラとごぼうの鍋
もつ鍋　ほか）
第３章　旨辛小鍋（麻婆鍋
和風カレー鍋　ほか）
第４章　ふたをして煮るだけ小鍋（豚肉とキャベツ、トマトの重ね蒸し鍋
白菜のひき肉はさみ鍋　ほか）
第５章　アジアの小鍋（お粥鍋
豚白菜鍋（ピェンロー）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 高橋 雅子
　神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学び、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。１９９９年よりパンとワインの教室「わいんのある１２ヶ月」を主宰。一躍人気の教室となる。２００９年にベーグルショップ「テコナベーグルワークス」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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