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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆のへんしん図鑑　1　

著者名 稲垣 栄洋／監修
著者名ヨミ イナガキ,ヒデヒロ
出版者 小峰書店
出版年月 2016.4

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1 岡町007221807616/ﾀﾞ/1児童書児童室　在庫  ○
2 千里007218282616/ﾀﾞ/1児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000229005
書誌種別 図書
書名 大豆のへんしん図鑑　1　
書名ヨミ ダイズ ノ ヘンシン ズカン
多巻書名 もやし・えだ豆・いり豆・きなこ
著者名 稲垣 栄洋／監修 　 谷本 雄治／指導
著者名ヨミ イナガキ,ヒデヒロ　タニモト,ユウジ
出版者 小峰書店
出版年月 2016.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-30301-9
ISBN 978-4-338-30301-9
分類記号 616.7
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。1は、大豆が育っていく途中で食べるもやしとえだ豆、熟した大豆のほか、えだ豆と同じように若い実を食べるさやえんどうなども取り上げる。
件名1 だいず(大豆)

(他の紹介)内容紹介 大豆が育っていくとちゅうで食べるもやしやえだ豆などを紹介。
(他の紹介)目次 大豆のたねまき
ふたばがひらいたよ
大豆のもやし
芽を食べる野菜
大きくなってきた
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花がさいたよ
実ができはじめた
たくさんみのったよ
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さやごと食べる豆
若い豆を食べる
大豆の収穫
大豆を煮て食べる
大豆をいって食べる
大豆を粉にして食べる
大豆のいろいろな利用
野草から作物にへんしん
(他の紹介)著者紹介 稲垣 栄洋
　１９６８年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷本 雄治
　１９５３年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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