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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

深海魚のレシピ　 釣って、拾って、食ってみた 　

著者名 平坂 寛／著
著者名ヨミ ヒラサカ,ヒロシ
出版者 地人書館
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007125206664.6/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000184059
書誌種別 図書
書名 深海魚のレシピ　 釣って、拾って、食ってみた 　
書名ヨミ シンカイギョ ノ レシピ
副書名 釣って、拾って、食ってみた
副書名ヨミ ツッテ ヒロッテ クッテ ミタ
著者名 平坂 寛／著
著者名ヨミ ヒラサカ,ヒロシ
出版者 地人書館
出版年月 2015.11
ページ数 20,169p
大きさ 19cm
ISBN 4-8052-0891-5
ISBN 978-4-8052-0891-5
分類記号 664.6
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
著者紹介 1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。
件名1 深海魚
件名2 料理-魚

(他の紹介)内容紹介 深海魚はテレビの画面か図鑑でしか眺めることができないもの、手が届かないものと思い込んでいないか？ましてや、食べるなんて無理無理。そんなことはない。道具を用意し場所を選べば、深海魚を釣ることも可能だ。また、スーパーで普通に売られ、すでに貴方も食べている！東京湾で深海鮫が釣れる？海岸で深海魚が拾える？超美味だが５切れ以上食べると大変なことになる禁断の深海魚とは？マグロそっくりの味の深海魚がいる？珍生物ハンター平坂寛の捕って食べるルポ第二弾。
(他の紹介)目次 異形の深海鮫　ヘラツノザメを東京湾で釣る
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深海の巨大タチウオ！オキナワオオタチ
(他の紹介)著者紹介 平坂 寛
　１９８５年、長崎県長崎市生まれ。２００９年、琉球大学理学部海洋自然科学科卒業。２０１３年、筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。大学院在学中の２０１１年よりニフティ株式会社が運営するウェブサイト「デイリーポータルＺ」などで執筆活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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