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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捕まえて、食べる　　

著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ,ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007513021664.6/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000359272
書誌種別 図書
書名 捕まえて、食べる　　
書名ヨミ ツカマエテ タベル
著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ,ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-351141-0
ISBN 978-4-10-351141-0
分類記号 664.6
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
著者紹介 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。
件名1 水産物
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 え、埼玉でスッポン？多摩川で野草？無免許捕食の達人が行く、ザ・狩猟＆料理！
(他の紹介)目次 標本１　世界で二番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい
標本２　富山湾のホタルイカを網で掬って食べたい
標本３　干潟にてアナジャコを筆で釣って食べたい
標本４　穴に塩を入れてマテガイを捕って食べたい
標本５　天麩羅の高級ネタ、ギンポを針金ハンガーで釣りたい
標本６　ヒラツメガニを捕まえて手作り麺でラーメンにしたい
標本７　日本海の離島、粟島のタコを捕まえる大会で優勝したい
標本８　麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい
標本９　長野でザザムシを捕って食べる文化を体験したい
標本１０　高級食材のスッポンを捕まえて鍋にしたい

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