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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お魚バンザイ!　　 竹書房文庫

著者名 今 柊二／著
著者名ヨミ コン,トウジ
出版者 竹書房
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009326711596.3/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000062132
書誌種別 図書
書名 お魚バンザイ!　　 竹書房文庫
書名ヨミ オサカナ バンザイ(タケ ショボウ ブンコ)
著者名 今 柊二／著
著者名ヨミ コン,トウジ
出版者 竹書房
出版年月 2014.9
ページ数 237p
大きさ 15cm
ISBN 4-8124-8890-4
ISBN 978-4-8124-8890-4
分類記号 596.35
内容紹介 焼魚、煮魚、お刺身、海鮮丼…。“定食マイスター”今柊二が「日本人に生まれて良かった」と思える、新鮮でうまい「お魚定食」を求めて日本全国を食べ歩くガイドエッセイ。
件名1 料理-魚

(他の紹介)内容紹介 焼魚や煮魚定食、海鮮丼、刺身定食、アジフライ定食、カキフライ定食、寿司、中華、洋食…リーズナブルでおいしい庶民派お魚メニューの数々を“定食マエストロ”がご案内。新鮮なお魚求めて北へ南へ食べ歩き。Ｂ級グルメガイドエッセイシリーズ第六弾！
(他の紹介)目次 第１章　焼いて、煮て、揚げて！さぁさぁ、お魚道（『田んぼ』東京・代々木
『太冶兵衛』東京・渋谷　ほか）
第２章　回転＆お値打ち寿司を食べ歩き（『スシロー』大阪・江坂
『かっぱ寿司』神奈川・川崎　ほか）
第３章　海の恵みを満喫！！新鮮な刺身と丼を求めて（『金時食堂』兵庫・神戸元町
『伊三郎』東京・中野　ほか）
第４章　日本一の魚河岸探訪さようなら…築地（『磯野屋』
『さかな道楽』　ほか）
第５章　中華ＶＳ洋食お魚バトル！？（『栄新楼』東京・明大前
『天一房』東京・高田馬場　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今 柊二
　１９６７年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家として首都圏をはじめ全国の定食・立ちそばの調査・研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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