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書誌情報サマリ

書名

セオドア・ルーズベルトと韓国　 韓国保護国化と米国 　 朝鮮近代史研究双書 11

著者名 長田 彰文／著
著者名ヨミ ナガタ,アキフミ
出版者 未来社
出版年月 1992.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑601067903319/ﾅ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000432020
書誌種別 図書
書名 セオドア・ルーズベルトと韓国　 韓国保護国化と米国 　 朝鮮近代史研究双書 11
書名ヨミ セオドア ルーズベルト ト カンコク(チョウセン キンダイシ ケンキュウ ソウショ)
副書名 韓国保護国化と米国
副書名ヨミ カンコク ホゴコクカ ト ベイコク
著者名 長田 彰文／著
著者名ヨミ ナガタ,アキフミ
出版者 未来社
出版年月 1992.10
ページ数 243p
大きさ 19cm
ISBN 4-624-42038-1
分類記号 319.53021
件名1 アメリカ合衆国-対外関係-朝鮮
件名2 日本-対外関係-朝鮮
件名3 朝鮮-歴史

(他の紹介)内容紹介 食品の歴史、解説、調理法など、すべてを網羅。
(他の紹介)目次 総論（魚介類
魚類
頭足類
甲殻類
貝類
その他の水生動物）
調理（魚の扱い方
さしみ
酢じめ
焼き魚
煮魚
蒸し魚
揚げ魚
魚介類と料理用語）
魚介類の呼び方集

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