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書誌情報サマリ

書名

東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センターのおいしい痛風・高尿酸血症レシピ  組み合わせ自由自在327レシピ   実用No.1

著者名 谷口 敦夫/医学監修
著者名ヨミ タニグチ,アツオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里208238840493.6/ト/一般図書成人室 在庫 

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谷口 敦夫 橋本 純子 大越 郷子 主婦の友社
493.6 493.12 493.6 493.12
痛風 高尿酸血症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000024068
書誌種別 図書
書名 東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センターのおいしい痛風・高尿酸血症レシピ  組み合わせ自由自在327レシピ   実用No.1
書名ヨミ トウキョウ ジョシ イカ ダイガク フゾク コウゲンビョウ リウマチ ツウフウ センター ノ オイシイ ツウフウ コウニョウサンケッショウ レシピ(ジツヨウ ナンバーワン)
副書名 組み合わせ自由自在327レシピ
副書名ヨミ クミアワセ ジユウ ジザイ サンビャクニジュウナナ レシピ
著者名 谷口 敦夫/医学監修   橋本 純子/栄養指導   大越 郷子/料理   主婦の友社/編
著者名ヨミ タニグチ,アツオ ハシモト,ジュンコ オオコシ,サトコ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6
ページ数 223p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-294770-8
ISBN 978-4-07-294770-8
分類記号 493.6
内容紹介 痛風・高尿酸血症の基礎知識を解説し、カロリー控えめでも満足感が得られる主菜、尿をアルカリ化する野菜たっぷりの副菜など、尿酸値のコントロールに効果があるレシピを紹介します。
件名1 痛風
件名2 高尿酸血症
件名3 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 レシピが大文字で見やすい!栄養バランスのよい満足献立、すべて3ステップでできるから簡単。いつもの料理にひと工夫…たっぷり野菜でボリュームアップ。調理の仕方でカロリーダウン。
(他の紹介)目次 1 どんな病気?治療法は?痛風・高尿酸血症の基礎知識と食事(痛風・高尿酸血症ってどんな病気?
そもそも尿酸とは?プリン体とは? ほか)
2 「量」より「質」。賢く食べて「脱メタボ!」尿酸値を下げるバランス献立(夕食―油と塩分を抑えてカロリーダウン!夕食の基本ルール
朝食―パターンで覚える!朝食の基本ルール ほか)
3 ボリュームを減らさず、脂肪&カロリーをカット!200kcal主菜(肉
魚介 ほか)
4 尿をアルカリ化する野菜、海藻、きのこをたっぷり!50kcal副菜&汁物(緑黄色野菜
淡色野菜 ほか)
5 カロリー控えめでも、おいしい!低カロリーデザート(ゼラチン・寒天・わらび粉
野菜・そば粉 ほか)

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