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書誌情報サマリ

書名

おかずはスープだけ　 ごはんに合う!ぜんぶ、合う! 　

著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.12

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1 東豊中210389458596/ﾂ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000853471
書誌種別 図書
書名 おかずはスープだけ　 ごはんに合う!ぜんぶ、合う! 　
書名ヨミ オカズ ワ スープ ダケ
副書名 ごはんに合う!ぜんぶ、合う!
副書名ヨミ ゴハン ニ アウ ゼンブ アウ
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09434-5
ISBN 978-4-405-09434-5
分類記号 596
内容紹介 わかめと牛肉の韓国風スープ、鶏だんごととうがんのしょうがスープ…。ごはんに合う、おかずになるスープの本。焼いて炒めてオイルでコクを出すスープと、変化させて3日楽しむスープのレシピを紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理研究家。著書に「堤人美の旬を漬ける保存食」「ひと鍋パスタ」など。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 ごはん＋スープ＝いちばんシンプルで最高においしい食べ方。
(他の紹介)目次 １　焼いて、炒めて、オイルでコクを出すスープ（わかめと牛肉の韓国風スープ
手羽元とかぶのナンプラースープ
豚ひき肉と大根のしょうゆスープ／にらだれ
鶏ひき肉とれんこんのにんにくスープ
豚こまとミニトマトのザーサイスープ　ほか）
２　変化させて、３日楽しむスープ（Ｄａｙ１　鶏だんごととうがんのしょうがスープ
Ｄａｙ２　鶏だんごと水菜のみそスープ
Ｄａｙ３　つぶし鶏だんごのカレースープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
　料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、ＣＭの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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